«Нужно активно информировать население, чтобы о проведении продовольственных ярмарок знал весь город. На них должны быть представлены не десятки, а сотни точек продаж. Пусть это будет не только торговля с оборудованных рядов, но и просто с машин. В Красноярском крае не должно быть ни одного производителя сельскохозяйственных товаров, который бы не принимал участие в ярмарках» — отметил Виктор Толоконский.
Врио главы региона отметил, что внимание стоит уделить не только информированию горожан о проведении ярмарок, но и стимулированию покупательского интереса: максимально расширить ассортимент, привлечь как можно больше производителей к участию в ярмарке, а для пожилых граждан организовать доставку покупок домой силами волонтеров.
«Необходимо достичь такого объема продаж на ярмарках, чтобы он мог повлиять на уровень цен. Ярмарки должны подавить крупные торговые сети и поддержать сельхозпроизводителей, чтобы у них появился стимул увеличить объем производства и продаж. Но и производители на таких событиях должны торговать без наценок, по тем ценам, по которым они поставляют товар своим оптовикам. Цен как в супермаркетах и магазинах на ярмарках быть не может!» — подчеркнул Виктор Толоконский.
Кроме того, врио губернатора отметил, что массовый характер должны приобрести и существующие городские рынки. По его словам, в Красноярске нельзя легко купить сельскохозяйственную продукцию, рынки в городе пустуют, а их деятельность не регулируется. Необходимо сделать их легкодоступными для фермеров и наполнить сельхозтоварами.
